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以下、インポーター資料より。クロード・デュガは、ジュヴレ村で6世代に亘り家族経営でワインを生産する歴史あるドメーヌで、1977年から先代モーリスが自家元詰を始め、クロード・デュガの名の下で詰め始めたのは1991年からです。1993ヴィンテージでパーカーポイント100点を叩き出し、その実力を世に知らしめました。デュガが作るワインは、生産量が極めて限られるため希少価値が高く、カルト的な人気を誇ります。現在は長男のベルトランが中心となり、父クロードと長女レティシア、次女ジャンヌと共にワインを作っています。ドメーヌで最も生産量の多いジュヴレ・シャンベルタンは、15区画の畑で採れたピノをブレンドし、ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールの全体像がダイナミックに感じられます。所有地と借地を合わせて6haの自社畑には、平均樹齢70年、最も樹齢の古い葡萄で樹齢100年の古樹が育ちます。どのキュヴェも樽熟成以外は同様の手法をとり、低温マセラシオンや温度管理を行わない伝統の手法で醸造されます。ACブルゴーニュは1年物の樽で16カ月、ジュヴレ・シャンベルタンは1年物の樽50%と新樽50%で18カ月、プルミエ・クリュ以上は新樽100%で18カ月熟成させています。デュガはテロワールを重んじ畑での仕事を重視するため、リュット・レゾネ方式の栽培手法を採用しています。土中に生息する生物の活発な活動が葡萄に栄養を与えるとの考えから、土を押さえつけず、化学肥料は一切使用しません。ワインの品質は葡萄の育て方によって変わるため、葡萄に出来るだけストレスを与えず手作業で丁寧に葡萄を育てることで、ワインの味わいにまろやかさと繊細なフィネスが生まれます。デュガのワインが持つ力強さと卓越したストラクチャーは、植樹密度からきています。1haあたり1万株程の植樹密度で、痩せた土壌から養分を得るために葡萄樹は地下深くまで根を張るため、土壌の石灰濃度が上がり、果実味が濃縮された粒の小さな実を付けます。ピノ・ノワールが持つエレガンス、繊細なフィネス、力強いストラクチャーを兼ね備えた卓越したグラン・ヴァンに仕上がります。
Claude DugatCharmes Chambertin Grand Cruクロード・デュガといえば、有名評論家をはじめとする世界のワイン評論家、愛好家から賞賛され、「ロマネコンティを脅かす存在」とまで言われる作り手でもあります。クロード・デュガが一気にブレイクしたのは1993年物の特級グリオット・シャンベルタンがパーカー100点を獲得したことに始まりますが、私が幸運にも口にする事のできた1991年物のジュヴレの1級は、超オフヴィンテージにも関わらず、20年近くも経ちながら素晴らしい状態で、ブレイク前から傑出したワインを作っていた事が確認できました。デュガの3つの特級の一つがシャルム・シャンベルタン。0.33haの畑から生産されます。超当たり年2015年は期待の1本です!以下、インポーター公式サイトより。マゾワイエールではなく本当のシャルムに区画を所有するクロード・デュガ。シャルム・シャンベルタンはジュヴレのグラン・クリュの中でも豊満なスタイルで知られるが、デュガのこのワインも同様。ただし、キメの細かなタンニンが絶妙のテンションをもたらし、骨格を形作る。開くのは比較的早いが長期熟成のポテンシャルは高い。Country(生産国)フランスRegion(地域)ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン村Classification(格付)特級Cepage(品種)ピノ・ノワール Volume(容量) 750ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。

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